Couve-Flor Gratinada à moda KriScrap ♥

Olá pessoal! Muito frio aí em sua cidade? Curitiba está um gelo! E como comer saladas com temperaturas tão baixas? Aqui em casa, estou inventando pratos quentes, e essa couve-flor, ficou tão gostosa, que eu decidi compartilhar com vcs, pois não é possível viver somente de papel e arte, não é mesmo?

"Couve-Flor Gratinada à moda KriScrap"

Ingredientes:

Couve-Flor, cozida no vapor 

(usei 2 unidades, salpicadas com sazon legumes)

Queijo (até cobrir a forma)

Batata palha (1 pct)

Para o Molho branco: ( 1 copo de requeijão, opcional)

4 colheres de trigo

2 colheres de manteiga

Leite até dar o ponto (mais grosso, mais ralo, vc decide, eu usei uns 400 ml)

Alho 

Cebola

Curry

Ervas finas 

Molho Branco,

Couve-flor cozida no vapor
com sazon legumes,

Aqui envolvida com o molho,

com o queijo,

finalizada com a batata palha.

Como Fiz:

Derreti a manteiga e fritei os temperos: alho, cebola e coloquei o trigo até dourar, acrescentei o leite, o curry e as ervas finas e fui mechendo até engrossar e cozinhar bem! Arrumei na forma, as couves separadas em bouquet, cobri com o molho branco, coloquei as fatias de queijo até forrar tudo, acrescentei a batata palha, e levei ao forno para gratinar, uns 10 minutos! Simples, gostoso e quentinho! Bom apetite! espero que vcs tenham gostado, deixem seus comentários, sugestões e se fizerem essa receita, ou outras, mandem fotos e o passo a passo, que coloco aqui no blog! Bjks da Kris♥ e até o próximo post!